Сколько яиц в прошлом вне холодильника и из раковины?

Сколько яиц последнего из холодильника и из раковины?

Это может быть странный вопрос, но я планирую после выпечки их. И я оставлю их всего около 6 часов при комнатной температуре.

Эта мысль заставляет меня дрожать; но вы думаете, это нормально?

+279
Gulmira 2 февр. 2013 г., 20:44:50
24 ответов

Масло, как и большинство жиров, на самом деле довольно устойчивыми к микробам. Проблему вы, скорее всего, опыт прогорклости. Жир идет прогорклым путем окисления. Воздействие света, тепла, и причиной окисления воздуха и ускорения процесса масло идет прогорклым.

Поставив масло в холодильник, приехавших тепло и свет, но ничего не делает для воздуха. Бумагу, что масло палочки, завернутые в довольно пористый. Вы можете увидеть доказательства этого, как Ринд, которая развивается на масло через пару недель. Масло также может поглощать запахи в вашем холодильнике через оболочку.

Сливочное масло черепок, как показано на принятый ответ на этот вопрос на самом деле служит для защиты масла от воздуха, света и тепла. Масла не должны быть ниже 40 F, чтобы оставаться свежим. В масло черепок ссылка там будет держать масло свежее до температуры 80 Ф, и, вероятно, выше, но масло будет слишком мягкой и выскальзывает при более высоких температурах.

Пластиковая или керамическая масленка подобны в функции к бумаге, что оборачивает масло. Керамическая вряд ли печать на всех, так что масло все равно будет подвергаться воздействию воздуха. Пластик, в то время как способен великая печать, еще ловушка кислорода в контейнере с маслом, позволяя окисления происходят.

Сливочное масло черепок действительно, кажется, лучшее из всех миров. Вы получите легкий доступ к мягкое масло, с меньшим риском. Плесень со временем будет расти на масло, но это должно занять несколько недель при комнатной температуре. Если вы не использовать пачку масла в течение двух недель, вы делаете это неправильно. :-Д

+999
DRP 533 03 февр. '09 в 4:24

Если вы используете одну марку, взять пустую банку и сделать небольшое отверстие в крышке. Это позволит крышка сдвиньте вниз деревянной ложкой или похожий предмет, затем закрутить крышкой/ложкой обратно в банку и перемешайте.

+957
Alex Koloskov 10 февр. 2018 г., 1:08:49

По моему опыту, сильно щелочное чистящее средство растворит красиво кофе дрянь.

Вы можете купить необычные чистящие средства, специально сделанные и предназначенные для этой цели, как и ваши "кофеварки чистящее порошок", но просто старые гидроксид натрия (сода щелочь, каустическая сода, NaOH) или карбонат натрия (стиральная сода, Nа2со3) раствор немного средства для мытья посуды смешивают в будет делать эту работу так же хорошо. Или вы можете просто использовать средство для посудомоечных машин, большинство из которых имеют сильнощелочную.

Безопасности предупреждение: это должно пойти, не говоря, но крепкие щелочные растворы каустической. Они не убьют вас, если вы касаетесь их, но они могут вызвать раздражение и неприятные химические ожоги, если вы получаете их на кожу и не смоет их как можно скорее. Если вы получаете некоторые в глаза, несмотря на очки, вы действительно должны были носить, кроме смойте ее большим количеством воды и обратитесь к врачу.

Кроме того, не используйте щелочные вещества на алюминий, и на все остальное, что не мыть в посудомоечной машине. Сталь, стекло и большинство пластмасс должны быть в порядке, хотя.

После растворения пятна кофе с чистящим раствором щелочных и слив его, вы хотите, чтобы ополоснуть кастрюлю с слегка кислый раствор, чтобы нейтрализовать щелочные остатки. Это позволит избавиться от мыльного вкуса вы жаловались.

Развести лимонную кислоту или уксусную кислоту (понятно, уксуса) должно работать нормально, как и любое средство для удаления накипи подходит для использования с посудой. Просто тщательно промойте горшок с кислым раствором, а затем еще раз только с водой и дайте ему высохнуть.

Кислотные полоскания также поможет растворить известковый налет, который, возможно, накопился в вашем котле вместе с кофе осадок. В самом деле, если вы живете в районе с жесткой водой, вы могли бы даже хотеть рассмотреть три шага мыть: сначала кислотой для удаления накипи, затем щелочной, чтобы смыть остатки кофе, и, наконец, слабой кислоты снова нейтрализует остатки щелочного моющего раствора. Я не проверял это сам, так как вода здесь очень мягкая, поэтому накипи редко вызывает проблемы. Но я подозреваю, что это может быть стоит попробовать.

Также, где это возможно, простая механическая очистка с помощью губки, С или без каких-либо химических чистящих средств, поможет в удалении стойких пятен от кофе. (Не забудьте надеть резиновые перчатки, прежде чем взять руки в раствор каустической соды, однако!) На самом деле, для таких вещей, как кофейные чашки и ложки, я обнаружил, что хорошая чистка с грубой губкой и некоторые жидкости для мытья посуды делает работу достаточно хорошо. Химические методы действительно необходимы лишь в крайних случаях, или для труднодоступных мест, например, в термосах, где механическая очистка будет сложно.

+905
Yogesch 30 окт. 2019 г., 23:10:54

Мне дали кувшин воды из осушаемых приготовленная чечевица. Энергично встряхните его, и он будет производить пену. Смахните ее и мне сказали, что она станет жесткой, как консистенция взбитых сливок!

+878
Ivyan 22 авг. 2013 г., 8:02:44

В брауни без яиц, Дарин Sehnert делает ссылку на коммерческий "яичного заменителя".

+862
Logan Bear 19 дек. 2015 г., 20:39:31

Приготовленный (более легкий) утиное яйцо, в это утро. Во время уборки я заметил черную плесень внутри оболочки яйца я только что поел. Это было безопасно, чтобы поесть?

+852
TheRhinoKing 7 дек. 2010 г., 12:28:53

Ах, Одну Кастрюлю Макарон....

Как множество блоггеров, авторов и поваров - возможно, вдохновленный Марты Стюарт и ее команда - подтвердили: демпинг макароны, соус, ингредиенты и тщательно измерен объем жидкости в один горшок или кастрюлю дадут вам "паста и соусом" блюдо на десять-пятнадцать минут.

И это работает. Рода.

Ваш инстинкт соответствует моему опыту: когда вы опускаете тушения или медленной обжарки ингредиентов, вам не хватает соединений вкуса, что этот шаг создает, точно так же, если ваш рецепт тушеного мяса в соусе в течение длительного времени. Так что пока все ингредиенты в одну кастрюлю макароны будут приготовлены, из-за сокращения все до соответствующего размера, вкус будет отличаться от того, что ваш традиционный метод создает.

Если вы ожидаете один горшок макароны на вкус как традиционный рецепт, вы, вероятно, будете разочарованы. Если вы просто стремитесь к творческой, беспроблемный быстрое блюдо, пойти на это.

+811
igoralexeev 24 окт. 2019 г., 22:26:11

Я не думаю, что полностью понял вопрос ?

ИМО, питание нужно "личное" пространство в холодильнике.

Вы не хотите постоянно есть, чтобы переместить вещи, чтобы иметь возможность что-то взять из холодильника, и вы не хотите складывают вещи просто ради экономии места.

Вы также будете иметь остатки, которые занимают больше места, чем исходные ингредиенты.

Так, что это значит ? Я бы сказал, что 2 полки +/- места в морозилке (без льда).

Я всегда зависит от размера холодильника; ширина холодильник и полки "высота" (можно поставить пакет молока на полке стоя или она идет в дверь ?

Макс.

+807
ddn 30 авг. 2015 г., 2:24:25

Идеальная температура для взбивания кремов составляет от 35 градусов и 50 градусов по Фаренгейту (1 2/3 градусов Цельсия до 10 градусов Цельсия). Для того, чтобы поддерживать эту температуру, вы, возможно, захотите, чтобы охладить миску и венчики в холодильник, пока холодно, но вы должны быть в состоянии взбитыми сливками просто отлично, пока вы не дайте ему отдохнуть после того, как вы удалите его из холодильника.

Выше 50 градусов по Фаренгейту (10 градусов Цельсия) вы не сможете взбить крем.

+766
VladKosenko 26 нояб. 2015 г., 15:49:44

Кофе относится к типу способа приготовления и вида помола используется. Ниже статья, которая объясняет различные типы методов пивоварения и скрежещет, связанный для оптимизации чашку кофе.

http://www.examiner.com/article/different-types-of-coffee-bean-grinds?cid=db_articles

+765
boonyarit sukhichit 23 окт. 2015 г., 8:03:42

Я тестировал из рецептов торта, и я имею немного трудно, создавая шоколадный торт, который не является на вкус как домового.

Что я хочу-это свет, влажный шоколадный торт (не все?), но в настоящее время торт имеет такую же текстуру и вкус как домового Кейки. Я пробовал газировать его больше бить яичные белки, пока я не добавил их и добавить больше разрыхлителя (пробовала разрыхлитель, соду, и сочетание этих двух), но это вылилось в торт растет слишком много, и переполняя олова.

Я также пробовал добавлять йогурт, чтобы сделать его более влажным, но это только сделало ее более плотной.

Я использую настоящий шоколад в мой торт, потому что я хочу его на вкус супер темно-шоколадный. Я читала много рецептов торта и я не вижу очень многих, которые используют блок шоколада, как правило, только порошка какао. Является ли это причиной моей проблемы?

+760
yos82 23 янв. 2017 г., 3:43:39

Ты сухое мясо? Влаги на внешний вид мяса будет препятствовать потемнению. Также в хорошо выдержанная чугуна сковороде, не использовать масло вообще. Соль, перец, прямо в горячей сковороде. Чугун отлично подходит для жгучая, однако он также может занять много времени, чтобы получить достаточно горячей. Я также упомяну, что вырезка может быть беспощадной. Они, как правило, имеют меньше жира, что делает их легче высушить. Если вы новичок в приготовлении стейков (или не боюсь каких-то вкусного сала), а затем искать более мраморный стейк.

+731
Donald Ravenna 11 сент. 2016 г., 5:02:14

Суп - или бульон-это медленно, влажно-тепловой метод извлечения в жидкую вкус из твердых (обычно белки и овощи). Получившаяся ароматная жидкость может подаваться с твердыми, вкус был извлечен из (можно пюре), свежие твердые вещества могут быть добавлены, или в некоторых случаях, не может быть никаких веществ вообще. В любом случае, цель состоит в жидкости компонент основного аромата.

Это контрастирует с рагу, где твердые частицы являются основной компонент вкуса. Дополнительные сведения о различиях см. В вопрос, разница между супом и рагу.

По теме:

+708
Tiffany Cruz 14 мар. 2016 г., 3:10:45

добавить некоторую специю к вашей приправы, возможно, немного горчицы.

+666
hage 9 апр. 2013 г., 8:49:45

Я прочитал несколько статей и посмотрел несколько видео про Как правильно измерить температуру гриля. В основном они состоянии, если вы можете держать тебя за руку х сантиметрах над грилем в течение y секунд гриле в некотором диапазоне от Z1 к Z2 градусов. Я читал, например, если вы можете держать тебя за руку 3 см выше решетки от 2 до 3 секунд, а затем гриль температуре 350F к 400F градусов.

Насколько точны эти измерения? Особенно на мангале?

Пример: я делаю брюссельскую капусту рецепт, который призывает к обжариванию на 400F и на 10 минут в духовку. К сожалению, духовка полна. Я могу бросить свою брюссельскую капусту на гриле, что я могу держать руку на 1-2 секунды, на 3 см выше решетки и ожидать аналогичных результатов? Я понимаю, гриля и запекания очень разные, но я желал для основы.

+613
the JinX 30 окт. 2017 г., 1:43:50

Так как кнопки являются уникальными для этой модели, вы не найдете общих инструкций, которые используют их.

Буклет он пришел с был, вероятно, не приспособлены для этой модели.

Вы будете использовать их (или нет) с вашим собственным опытом. Если вы знаете их смысл, вы можете попробовать их и в дальнейшем использовать их, или нет.

У меня так на моей микроволновой печи, например, и я пытался использовать его, чтобы разогреть остатки Филадельфии Сандвичевыми. Я узнал, что автоматический цикл составляет от 15 до 20 секунд слишком много, поэтому я по-прежнему использовать кнопку, но остановить его на ранней стадии.

И есть проблема: если значение по умолчанию не совсем правильно, как вы регулируете? При нормальных настройках вы можете немного изменять значения.

+563
OzBarry 22 сент. 2011 г., 18:32:11

Я обычно не покупаю покрошенный тофу, но поскольку у вас это есть, я бы предложил сделать тофу гамбургеры. Добавить еще один сытный ингредиент, как слегка обжаренные мелко нарезанные грецкие орехи, или запеченная кубиками баклажаны. Соединить с измельченным луком, чесноком, тертой морковью и сухарями. Связать с взбитым яйцом. Сезон с вашим выбором трав и специй, таких как тимьян, орегано, базилик. Сформировать котлеты, обжарить слегка в оливковом масле и посыпать тамари (или соевого соуса), пока обе стороны не подрумянятся. Выпекать до полной готовности в духовке при 375 градусах. Подавайте на булочке просто как пирожок с говядиной.

+391
Sam Reeve 25 февр. 2019 г., 16:56:06

Пожалуйста, смотрите отличный ответ на Cacio е Пепе вопрос, который касается вашей будущей работы.

Рецепт, который вы по ссылке-это просто БАД, который является, почему это не работает для вас. Кипячения сливочного масла и сыра в макароны, воду не так, и всегда будет приводить в кустики тягучий сыр. Поэтому решение-это не использовать этот рецепт.

По традиции для всех эмульгированных сырном соусе Паста включает в себя закидывала горячую пасту в миску с сыром и немного воды в которой варилась паста. Феттучини альфредо является исключением из этого; он просто использует масло, а также сыр. Во всех эмульгированных сыром Рецепты, крайне важно, чтобы сыр не подняться выше 180f в/80С, или вы получите свалявшиеся комки как ты.

Некоторые примеры рецептов, которые действительно работают, и показывают этот принцип:

Тогда иди и читай другого ответа по указанной выше ссылке, потому что все эти советы для cacio е Пепе также применимы здесь.

+367
Kyle Decot 26 мая 2013 г., 1:28:55

Недавно я ездила в чешский ресторан и заказал еду на фото ниже. Это было хорошо сделано и является одним из моих любимых блюд в этом ресторане. Я хочу попробовать и сделать "хлеб" (если это там называется), что было на блюде, но я не могу выяснить, что это такое. Вот фото его: enter image description here

Мой лучший догадаться, что это какой-то картофельный хлеб.

+353
Linklayton 16 мая 2011 г., 15:04:05

Мясо белки высохнут, когда они по приготовленному. Они выдавливают все свои внутренние жидкости и становится сухой и жесткой. Это происходит, чтобы все куски мяса. Если человек не любит их мясо, чтобы быть текстура мяса, то это их единственный вариант.

Как moscafj писал, кулинария жестче режет долго и медленно растает в соединительной ткани и в результате вкусное мясо опять - волокна мяса все-таки высохли, но это не сложно. К сожалению, мясо, приготовленная таким образом, не выглядит или порезать, как стейки.

Используя отрубы с большим количеством жира, и резать мясо тонко и против зерна приведет к хорошо прожаренному стейку, по крайней мере имеет шанс быть разжевано, но это все равно будет далеко от всего того, что можно назвать "большой стейк"

Люди, которые хотят хорошо прожаренный стейк не хотят, чтобы их бифштекс мясо-как.
Самое лучшее, чтобы дать им, таким образом, является самым дешевым, поэтому он будет меньше отходов.

Кстати - без исключения, все люди, которые говорили мне, что предпочитают стейк хорошо прожаренный, предпочитают не стейк. Учитывая выбор, они бы курицу.

+246
tamimat 20 февр. 2014 г., 11:49:05

Не используйте кипящую воду, чтобы сделать чай. Вместо использования горячей воды.

+222
MT Jonas 10 апр. 2014 г., 12:27:55

В ближайшие несколько месяцев у меня планируется ремонт кухни. Один элемент должен быть заменен диапазон/духовка. В настоящее время у нас есть "старинные" электрическая плита.

Я не определился, стоит ли выбрать газовую или индукционную модель. У меня газ в дом, и мне очень понравилось. Однако у меня есть сомнения по поводу продуктов сгорания и вредных воздействий на качество воздуха. Я слышал отличные вещи об индукции колеблется, но моя самая большая оговорка есть, что мне нужно заменить немного посуды. Лично у меня нет опыта с помощью индукции.

Мой вопрос в основном направлен на тех, кто использовал оба индукции и газа, но если вы использовали или это в порядке также. Поэтому, учитывая выбор между индукцией и газом, что бы вы выбрали?

С. П. - Не уверен, если это должно быть сообщество Вики, но если так меня устраивает.

Обновление Я надеялся услышать от кого-то, кто использует индукционная плита. В идеале ответ будет что-то вроде: "я использовал газа и индукции, а когда я купил новый ассортимент я купил "х" и вот почему". В любом случае это не идеальный мир...

Моя проблема заключается в том, что я использовал газ для приготовления пищи и знаю много других, кто делает так же. У меня есть один знакомый, который использовал ряд индукции в отпуск домой, и ей было, что она ненавидела его сначала, но потом мне понравилось, да. Другой друг имеет столешницу индукционную конфорку, но он не повар, он просто использует его, чтобы вскипятить воду. Дело в том, что индукция диапазоны не очень распространенный в США или, по крайней мере, среди людей, которых я знаю.

Поэтому, чтобы уточнить, что меня интересует.... Если вы заядлый повар, и воспользовались индукционной системы", - это реагировать?", "Она управляема, в Что сказать, вы можете установить горелки на 180 и оно останется там?", "Это прочный и легко чистится?".

Кроме того, Мое бронирование о значительной степени заменив посуда ушел. Я нашел напольных покрытий через бабло за менее чем половину того, что я ожидал платить. Что открыл почти мой бюджет, если я решу пойти с индукцией, а не газ.

Наконец, что я действительно нужно сделать, это найти способ, чтобы тест-драйв индукционной диапазона. Я буду проверять некоторые местные магазины, чтобы увидеть, если есть способ, чтобы достичь этого.

И кстати, я конечно погуглил на эту.

Спасибо за вход до сих пор.

Еще Одно Обновление

Я надеялся получить более сравнительный опыт в использовании газа и индукции. Я предполагаю, что я не получил многое из того, что индукционный диапазоны не имеют широкого использования на рынке США.

Я знаю , что мне в целом нравится готовить на газовые плиты. Моя основная проблема с газом-это загрязнение воздуха внутри помещений. Где-то среди моих закладках есть статья о тч и ко генерируемых газовых плит.

С другой стороны, мне очень нравятся некоторые вещи, которые я читал об индукции колеблется. Эффективность, безопасность, контроль и т. д.

Мое окончательное решение о том, что я на самом деле покупательная ветер вниз по дороге немного. Надеюсь, я доберусь до "тест-драйва" индукционная диапазон в то же время.

+183
Aravind Shanmugam 19 июл. 2017 г., 4:32:22

У меня совершенно другой, но очень простой способ приготовления основного белого соуса (наверное, не только Бешамель, а это другой рецепт), который не входит в РУ. Он также не использовать масло, что делает его меньшим содержанием жира. Я использую обезжиренное молоко (2% в США), и он отлично работает каждый раз. Я использую его в лазанью, макароны с сыром (Mac & сыр в США) и т. д.

Я положила с горкой деревянная ложка кукурузной муки (кукурузный крахмал в США) в кастрюлю, затем добавить капелька молока - достаточно, чтобы заполнить кастрюлю около 3 мм (1/8th из дюйма) в глубину. Потом перемешать в течение 20 секунд или около того, нажав на куски с деревянной ложкой до получения гладкой однородной густоватой пасты, затем добавьте остальное молоко (вероятно, около 20 мл, 550 мл, Я никогда не измерить) и нагреть его, помешивая массу. Если он начнет густеть слишком много, я добавляю немного молока и взбейте его. Продолжай помешивать, пока она густая, гладкая и глянцевая. Сезон немного и дело сделано!

Это действительно так просто, и вам даже не нужно нагревать его, пока все в молоко.

+61
StevenS 9 янв. 2019 г., 18:32:45

Это зависит от того. Проверьте ингредиенты на шоколадную стружку. Некоторые шоколадные чипсы действительно просто шоколад (какао, какао-масла, сахар, соевый лецитин). Если только эти ингредиенты, можно заменить без проблем.

Если есть другие ингредиенты, такие как растительные масла, то вы должны быть более осторожны. Вы должны быть в состоянии сделать печенье и основные торты, но более сложные торты могут быть проблемы и вы не можете использовать такой шоколад для реальные конфеты решений.

+39
virus1687 11 нояб. 2015 г., 0:08:44

Показать вопросы с тегом